Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea: klasyczny i orzeźwiający koktajl
Long Island Iced Tea to popularny i orzeźwiający koktajl, który podbił serca i kubki smakowe wielu miłośników koktajli na całym świecie. Pomimo swojej nazwy, ten kultowy drink nie pochodzi z Long Island, ale raczej uważa się, że został przyrządzony w latach 70. XX wieku przez barmana Roberta „Rosebud” Butta w Oak Beach Inn w Babylon w stanie Nowy Jork. Dzięki wyjątkowej mieszance alkoholi i nutce słodyczy, Long Island Iced Tea stała się prawdziwym klasykiem w świecie barmańskim.
Piękno Long Island Iced Tea leży w starannie zbalansowanej kombinacji różnych alkoholi. Aby stworzyć ten zachwycający koktajl, barman zazwyczaj dodaje równe części wódki, rumu, tequili, ginu i triple sec. Te mocne alkohole tworzą mocną bazę, którą następnie uzupełniamy odrobiną świeżo wyciśniętego soku z cytryny, syropu cukrowego i nutą coli. Na koniec drink zostaje udekorowany cząstką cytryny i gałązką mięty, co dodaje atrakcyjności wizualnej.
Wystarczy jeden łyk Long Island Iced Tea, aby przenieść się do świata orzeźwiających smaków i rozkosznego szumu. Mieszanka alkoholi zapewnia gładki i lekko słodki smak, a każdy składnik współgra ze sobą, tworząc zbalansowany koktajl. Subtelne nuty cytrusowe soku z cytryny uzupełniają bogactwo alkoholi, a cola dodaje musującej nuty. Rezultatem jest drink, który nie tylko zaspokaja podniebienie, ale także pozostawia uczucie odświeżenia i podniesienia na duchu.
Long Island Iced Tea zyskał przez lata ogromną popularność, stając się podstawą barów i restauracji na całym świecie. Jego wszechstronność doprowadziła również do kilku kreatywnych odmian klasycznego przepisu. Niektórzy barmani eksperymentują z różnymi rodzajami wódek smakowych lub wykorzystują unikalne składniki, takie jak rozgniecione owoce lub napary ziołowe, aby stworzyć ekscytujące zwroty w stosunku do tradycyjnej receptury. Dzięki tym zmianom każdy może dostosować drinka do swoich osobistych preferencji, dzięki czemu będzie on jeszcze przyjemniejszy dla szerokiego grona entuzjastów koktajli.
Lista składników:
- 20 ml ginu
- 20 ml wódki
- 20 ml jasnego rumu
- 20 ml srebrnej tequili
- 20 ml likieru Cointreau
- 10 ml soku z cytryny
- 10 ml syropu cukrowego
- top up – coca cola
Sposób przygotowania:
Technika: Shake, top up (coca cola).
Szkło: Highball.
Lód: – Kości.
Dekoracja: Szczyt mięty, cząstka limonki.
1. Zasypujemy szkło lodem w celu schłodzenia.
2. Wlewamy wszystkie składniki (oprócz coca coli) do napełnionego lodem shakera.
3. Wstrząsamy cocktail, wymieniamy lód w szkle na nowy i przelewamy drinka, dopełniając coca colą.
4. Dekorujemy drinka.